ورق عنب بزيت 😋❤المقادير: .🍶 ورق العنب: نصف كيلو (مسلوق) .🍶 حبتان بطاطا
ورق عنب بزيت 😋❤
المقادير: .
🍶 ورق العنب: نصف كيلو (مسلوق) .🍶 حبتان بطاطا ، جزر ، حبتان بندورة (مقشرة ومقطعة بشكل دائري) .🍶 أرز مصري : كوب ونصف (منقوع و مصفى، للحشوة) 🍶 البقدونس:باقة (مفروم، للحشوة) .🍶 النعناع: نصف باقة (مفروم، للحشوة) .🍶 البصل: 1 حبة (مفروم ناعم، للحشوة
🍶 بندورة: حبتان (مفرومة ناعم، للحشوة) .🍶 عصير الليمون: ثلاث أرباع الكوب .🍶 زيت الزيتون: كوب (للحشوة) .🍶 ملح: ملعقة صغيرة (للحشوة) او حسب الرغبة
.🍶 بهار حلو و فلفل اسود : نصف ملعقة صغيرة (للحشوة) او حسب الرغبة
.
طريقة التحضير : .
🍴 نضع مقادير الحشوة في وعاء وتخلط جيدا.
🍴 نضع حلقات البطاطا ، الجزر و البندورة في قاع الطنجرة .
🍴تفرد ورق العنب وتحشى من الحشوة وتلف مثل الأصابع وتوضع فوق حلقات الخضار في الطنجرة
🍴يصفى الماء والزيت المتبقي من الحشوة فوق الورق. يوضع صحن مسطح فوق الورق كي تحافظ على شكلها.
🍴نضع 3 أكواب ماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق
🍴يوضع القدر على النار حتى يغلي ونهدئ تماما على القدر
🍴نضيف عصير الليمون الحامض وتترك لمدة ساعة ونصف، يبرد ويسكب للتقديم ويزين بحلقات البطاطا و البندورة و الجزر و يقدم 🤗
#lebanesefood #cooking #canada #montreal #lebanon #lfl #followforfollow #tomates #patates #carrottes #citron #food #love #life #homemade #ورق_عنب_بالزيت #المطبخ_اللبناني #عربيات #healthyrecipes #healthy #like4like #follow4follow #shoutout #tagsforlikes #hashtag #frisinette 🙋🏼
by frisinette_ / Instagram