Ливанская кухня свела меня с ума с первого укуса, практически сместив с пье (Ehden, Lebanon)
Ливанская кухня свела меня с ума с первого укуса, практически сместив с пьедестала моего сердца сирийскую и итальянскую. Оды любви этому божеству я пишу под тэгом #tabbouleh_food 🍤. Блюда пропитаны ароматами специй, трав и лимона, с добавлением чеснока, лука и знаменитого соуса тхине (тахини) из кунжутных семечек. А какие тут сэндвичи, ммм 🌯.
⠀
Последние 3 недели я страдаю. Мой желудок бастует, отвергая все насыщенные ароматы и вкусы, представленные в Ливане. Еще никогда мне так не хотелось наших отечественных вареников, белорусских драников, маминых сырников с изюмом или овощных салатиков из капусты с морковкой. Еще меня магнитом тянут майонезные салаты: "Оливье", крабовый или слоеный с картошкой, грибами и копченой курицей, который мы традиционно готовили на Новый год. Тяжесть и калорийность последних мой капризный желудок почему-то не волнуют 🤷♀️.
⠀
На днях мне даже снилась родная Столовая-57 в ГУМе, где мы часто обедали в студенческие годы. Сосиски с горчичкой, "Пожарские" котлеты с гречкой и увесистый кусок торта "Прага" на десерт 🍰. Забыла еще, "Крошка-картошка"! Обожаю!!! В Ливане тоже есть нечто похожее под именем Potato bar, но вкусовые качества явно уступают.
⠀
Я знаю, что скоро снова вернусь в ряды фанатов насыщенной ливанской кухни. Покамест же родина не отпускает. Сижу и думаю, с чего начать кулинарить? Тем более, что скоро прилетает мамуля 😍.
⠀
Давайте делиться, у кого какие любимые родные блюда или может даже любимые несложные рецепты?
⠀
⠀
⠀
⠀
#lebanon_hdr #lebanon #home #livelovelebanon #whatsuplebanon #russia #russiansoul #food #foodgram #instafood #lebanontimes #lebanonspotlights #pink #cute #lebanesefood #ливан #восток #русскаякухня #кухнимира #ливанскаякухня #блог #вкусно #yummynation
by mount_of_tabbouleh / Instagram